lieferanten

In unserem geschäftigen Alltag ist Zeit eine Begrenzung, und "fast-food" wird leider schnell zu einer täglichen Kost. In Massenfertigung hergestellte Produkte sind so voll von unidentifizierbaren Zusatzstoffen dass diese fast so schmecken wie die Packung in denen sie verkauft werden. Glücklicherweise gibt es noch immer einige Menschen die, im Gegensatz zu in Massenfertigung hergestellten Produkten, Qualität anstatt Quantität anbieten. Frische Rohprodukte werden mit Freude und Sorgfalt angebaut. Diese Menschen sind lokale Lieferanten, mit Fachkenntnisse, Stolz auf ihren Beruf, und Respekt für Tiere und Natur. Diese bieten "echte Waren" und Qualitätsprodukte an.

Wir sind stolz darauf ein Netzwerk von örtlichen Lieferanten an uns geknüpft zu haben. Mit unserem Gastronomie Projekt „Geschmack von Geschichte“ vereinigen sich lokale und traditionelle Gerichte mit neuen Impulsen. Wir treiben das einzigartige, das lokale, und die Eigenart Süd-Norwegens an.
Wir wünschen uns an der Verstärkung des örtlichen Enthusiasmus von lokale Zutaten beizutragen.
Das machen wir, weil wir stolz darauf sind, was unsere Region anzubieten hat.

Die kulinarischen Köstlichkeiten, die wir Ihnen hier anbieten, sind lokale Spezialitäten aus unserer Region.
Dieses sind nur einige der örtlichen Lieferanten mit denen wir zusammen
arbeiten:

Einer unserer Lieferanten ist "Fleischer Jens Eide", der für seine Rohprodukte eine Reihe von Preisen gewonnen hat. Eide trägt dazu bei Qualitätswaren wie Vogel, Fleisch und Wild an das Hotel zu liefern.
Er ist gerne hilfsbereit für Veranstaltungen mit Grill, und kann bis zu über 20 verschiedene Sorten Würstchen anbieten.

"Die blinde Kuh" liefert frischen ökologischen Gourmetkäse und -pilze.
"Tjemsland gård" liefert frisch ausgebrüte Eier. Auf dem Tjemsland Hof leben die Hühner ein gutes Leben. Der Tjemsland Hof betreibt ökologische Produktion von Eiern, was bedeutet, dass die Hühner in wunderschöner Landschaft auf 0.4 ha (4000 m2) frei beiten können.

Süd-Norwegen ist bekannt für Krabben und Makrele, aber die Delikatessen des Meeres sind viele.
Als Gast werden Sie sich bei uns über ein Menü mit vielen Rohprodukten frisch aus dem Meer freuen können. Auch hier haben wir uns die besten Lieferanten der Region gesichert.

Hesnes Gärtnerei hat ganze 16 verschiedene Tomatensorten, und liefert mehrere erstklassige Rohprodukte an das Hotel.