НАШИ ПОМОЩНИКИ

К сожалению из-за постоянного дефицита времени неправильное питание прочно вошло в рацион многих. Продукты массового производства настолько начинены различными добавками, что их вкус можно сравнить со вкусом упаковки в которой эти продукты продаются. К счастью, еще не перевелись люди, которые в отличие от производителей массовой продукции, отдают предпочтение качеству а не количеству. Местные поставщики продуктов для нашего ресторана занимаются своим делом основываясь на традициях заложенных предками.

Мы гордимся сотрудничеством с такими людьми и возможностью продолжать традиции местной южной кухни.

Наш поставщик мясной продукции "Мясник Йенс Эйде" является лауреатом многих премий за качество своей продукции. Йенс обеспечивает наш ресторан мясом, птицей и дичью. При проведении летних грилей, он может представить более 20 видов колбас и копченостей.

Фирма "Слепая корова" поставляет в ресторан особые виды сыров и грибы, выращенные экологическим методом. С фермы "Тэмсланд" привозят свежие яйца, снесенные курами "живущими хорошей жизнью". Ферма занимается производством яиц на экологически чистой основе: куры свободно гуляют и несутся на 4 гектарах земли.

Юг Норвегии ассоциируется с креветками и макрелью, но в  море есть и другие деликатесы. В нашем меню всегда можно найти блюда из свежих морепродуктов, так же поставляемых нам лучшими местными производителями.

Садоводческая фирма "Хеснес" выращивает около 16 различных сортов томатов и поставляет в гостиницу первоклассные овощи.