Strand Hotel Fevik

menyer

leverandØrer

smak av historie

catering

HISTORISKE MENYER | Selskapsmenyer | À la carte

Strand Hotel Fevik serverer alltid dagens rett der du kan velge mellom to velsmakende kjøtt- eller fiskeretter dersom du kommer uanmeldt.

Sommer á la carte serveres i periode 15. juni- 20. august.

SELSKAPSMENYER

Alternativ 1

Pannestekt kveite på mandelpotetpure med tomatvinaigrette og sprøstekt bacon.

Indrefilet av okse med estragonsaus, smakfulle båtpoteter og sesongens friske grønnsaker.

Panna Cotta med kirsebærkompott og sjokolade biscotti.

kr 495.-

***

Alternativ 2

Grillet sukker-saltet laks med kremet blåskjellsaus og squashspaghetti.

Kalvefilet dekket med salvie og lokal spekeskinke, ovnsbakte poteter og rødvinsjy.

Himmelsk sjokoladekonfektkake m/sitrusrømme, vaniljeis og frisk frukt.

kr 495.-

***

Alternativ 3

Ørrettartar med urtedressing og rogn.

Lammefilet med Anna potet, pastinakkpure, friske grønnsaker og timiansjy.

Grand Marnier isparfait med sjokoladebiter og appelsinsalat.

kr 485.-

***

Alternativ 4

Lettrøkt norsk andebryst med grønnsaks chutney og salat.

Piggvarfilet på grønn erte saus med urtepoteter og rødbetstrimler.

Anettes friske rømmekake med bær.

kr 485.-